La batidora de vaso, o batidora americana, es una de mis herramientas favoritas en la cocina. Si todavía no la tienes, mi consejo es: ¡corre a comprar una!
Es un objeto imprescindible en la cocina y muy versátil. Con él, puedes preparar comida sabrosa y muy sana. Refrescantes smoothies de frutas en verano, cremas calentitas que se agradecen en invierno, zumos verdes detox para recuperarse de los excesos de las fiestas, recetas tradicionales como gazpacho, o alioli, o también lo puedes utilizar para picar hielo si lo necesitas.
Y lo mejor de todo: ¡es muy fácil de usar!
En esta breve guía aprenderás a saber en qué fijarte para elegir la batidora que más necesitas, según el uso que quieras darle, para cuanta gente quieres cocinar o tus preferencias personales. Pero antes te voy a presentar las batidoras de vaso más recomendadas del mercado. ¡Vamos allá!
¿Qué encontrarás en esta guía?
Comparativa de las batidoras de vaso mejor valoradas
| Modelo | Philips Advance | Cecotec Power Black Titanium 1500 PerfectMix | Homgeek Countertop Blender | Moulinex Perfect Mix | Oster Clásica |
 |  |  |  |  | |
| Potencia (W) | 1400 | 1300 | 2000 | 1200 | 600 |
| Material Jarra | Tritan | Cristal | Tritan | Cristal | Cristal |
| Tamaño Jarra (L) | 2 | 1,8 | 2 | 1,5 | 1,25 |
| Dimensiones (Cm) | 30,8 x 19 x 25,9 | 42 x 19 x 19 | 36.5 x 30.8 x 25.5 | 38.6 x 22.6 x 30.4 | 37 x 19 x 23 |
| Peso (Kg) | 4,12 | 4,5 | 4,94 | 5,3 | 4,3 |
| Precio |
Las 5 Mejores Batidoras de vaso 2023
5. Philips Avance
Philips es una marca que no necesita presentación y su batidora Avance ya entra en una gama medio alta, sin dispararse de precio.
Es una batidora con una gran capacidad, 2L y gran potencia, 1400W, perfecta para familias y para una gran variedad de preparados ya que la puedes usar con cualquier alimento. Su potencia además hace que sea muy rápida.
La jarra, es de Tritan, un plástico muy resistente y ligero, libre de BPA y no tóxico. Es una jarra muy grande así que el peso reducido de este material se agradece.
El resultado es un producto muy estable, gracias a las ventosas que hay debajo de la batidora y a que el vaso se enrosca de manera muy pero que muy sólida. De hecho, a veces, puede resultar algo difícil de abrir por lo apretado que puede llegar a estar.
La junta de la batidora es de plástico y goma. Es muy resistente, aunque en mi caso preferiría un acabado metálico para este punto tan delicado.
Tiene programas sencillos y una rueda muy cómoda para los mandos manuales, ya que puedes tanto encender como apagar, como ir aumentando la potencia según el tipo de preparación.
Conclusión4. Cecotec Power Black Titanium 1500 PerfectMix
Cecotec es una marca española que se hizo famosa con su aspiradora Conga y luego ha expandido su mercado a los pequeños electrodomésticos. Se distingue por tener productos con buenas características a un precio muy reducido.
Así es su Power Black Titanum PerfectMix, una batidora con buena potencia y una jarra de cristal termorresistente de 1.8L, lo cual hace que esta batidora sea capaz de preparar grandes cantidades.
El engranaje de 8 cuchillas y la potencia de 1500 Vatios hacen que sea una máquina extremadamente rápida.
Los mandos son sencillos e intuitivos, cuenta con una rueda para aumentar la potencia entre 5 velocidades y con una velocidad turbo para picar hielo.
Otras características a destacar de esta batidora son el sistema de seguridad para que se encienda solo cuando el vaso esté bien colocado en la base, un filtro para separar la pulpa de los zumos, útil para tener un efecto parecido a la de una licuadora, y por último las ventosas en la base de apoyo para tener una mayor estabilidad.
3. Homgeek Professional Countertop Blender
Homgeek es una marcha china que aun siendo bastante joven está expandiéndose rápidamente en el mercado.
Con su batidora profesional Countertop Blender ofrece un producto con características de gama superior a un precio reducido. Es una batidora extremadamente potente, 2000W, y cuenta con 8 velocidades para procesar cualquier tipo de comida en tiempos muy limitados.
Es muy automática al tener 4 programas. Entre ellos posee una interesante funcionalidad para picar y cortar alimentos.
Su jarra tiene una gran capacidad, de 2 Litros, ideal para familias. Es de Tritan, un material muy ligero y resistente, no tóxico y sin BPA. Es particularmente útil tener una jarra más ligera en una batidora de este tamaño. De hecho, al ser una batidora muy grande, necesitaremos espacio en nuestra encimera. Esto es bastante normal en una batidora con estas características.
Tiene un sensor de seguridad para avisar cuando la jarra está enganchada con la base: hay que escuchar un click al poner la jarra. Los materiales utilizados son metal y plástico, pero las dos partes del engranaje son de metal y esto es un punto que mejora mucho la durabilidad.
Conclusión2. Moulinex Perfect Mix
Moulinex Perfect Mix es una batidora que gracias a su gran potencia consigue hacer smoothies muy finos en poco tiempo.
Su jarra de cristal termorresistente es de 1.5 litros de capacidad real pero pueden salir hasta 2 litros de preparado, es ideal para grandes cantidades. La jarra al ser de cristal y grande, naturalmente, es muy pesada. Tiene muy buena estabilidad al tener unas ventosas que mantienen la batidora bien pegada a la encimera.
La base de la batidora es de metal pero la junta donde las cuchillas se enganchan con el cuerpo es de plástico, y aunque es muy resistente, podría aguantar en el paso del tiempo menos eficientemente que un engranaje de metal.
Tiene muchas funciones para optimizar al máximo tu experiencia: para smoothies, para limpiar o para picar el hielo. Lo normal es encenderla y olvidarte, aunque con el hielo suele necesitar alguna atención más, como prácticamente todas las batidoras.
Conclusión1. Oster 4655
La Oster Clásica es una de las batidoras más famosas del mercado. Es extremadamente duradera, son muchas las personas que pueden presumir de haberla usado durante décadas. Está hecha totalmente de metal, incluido el engranaje entre cuchillas y el cuerpo, y esto es uno de los secretos de su durabilidad.
No es una batidora muy potente, pero su gran diseño le permite trabajar sin problemas la mayoría de los alimentos, hielo incluido.
Su jarra de cristal borosilicatado es resistente a las temperaturas más extremas, es un objeto bien pesado y su capacidad es de 1,25 litros, capacidad perfecta para 1 o 2 personas. Si sueles preparar comida para más gente, en ocasiones se te quedará un poco pequeña.
Es una batidora clásica también en los mandos. Tan solo tiene tres velocidades distintas. No tiene pantallas luminosas ni programas automáticos. De hecho uno de sus encantos es justo ese aspecto vintage que hace de la Oster una de las batidoras con más estilo.
Una particularidad que crea dudas en muchos, es la manera de funcionar con un enganche no del todo fijo. La jarra se coloca en el engranaje, se le da un pequeño giro hasta encontrar su respaldo pero no se queda del todo encajada, parece suelta. A pesar de esto, una vez en funcionamiento, es perfectamente estable. Esta manera de fijar el engranaje disminuye todavía más el desgaste de esa pieza que suele ser el punto más frágil de cualquier batidora.
ConclusiónGuía de Compra: Cómo elegir la mejor batidora de vaso
En esta breve guía te voy a decir los puntos a tener en cuenta antes de comprar una batidora de vaso (en orden de importancia).
Diseño, Cuchilla y Potencia
Lo más importante que queremos a la hora de comprar nuestra batidora de ensueño es que nos prepare comida deliciosa, esponjosa y sin grumos.
Hay muchos factores que entran en juego, pero creo que el diseño interno de la batidora es lo que más determina si el resultado va a ser bueno o no. Muchas veces un buen diseño puede compensar la falta de otras características más fáciles de ver, como por ejemplo la potencia.
No siempre una máquina más potente dará mejores resultados. Sin embargo, una batidora con más potencia, sin duda, trabajará más rápido y nos permitirá picar hasta los alimentos más duros.
Por último, si hablamos de las cuchillas, es más importante que sean resistentes a que sean afiladas, ya que si sus buenos resultados vienen de lo afiladas que salen de la caja podríamos tener peores resultados a lo largo del tiempo.
Resistencia y Fiabilidad
Otro factor a tener en especial consideración es que es mucho más deseable comprar una batidora para toda la vida y no tener que preguntarnos si todavía estamos en garantía. Es decir, que lo que tenemos que preguntarnos es ¿en qué debemos fijarnos para elegir una batidora que años después va a seguir funcionando sin estropearse?
La fiabilidad de la marca tiene un gran papel en esto.
Los materiales empleados también son clave. Un cuerpo en metal es mucho más duradero que uno en plástico. Si son de metal, las partes que entran en contacto con la comida tienen que ser inoxidables para pasar la prueba del tiempo.
Las juntas son otra pieza fundamental, ya que a menudo son el cuello de botella de todo el producto. Mejor si hay pocas partes móviles, bien diseñadas y construidas con material duradero.
Material de la Jarra de una batidora
El material de la jarra, normalmente suele ser de cristal o de plástico. Las jarras de cristal suelen ser más pesadas, y se pueden romper si se caen, pero son muy resistentes, se manchan menos y no retienen olores. Es muy importante que la jarra sea resistente a las temperaturas extremas como por ejemplo lo son las de vidrio borosilicatado. Las jarras de plástico suelen ser de Tritan, un material muy resistente, no tóxico, sin BPA, y mucho más ligero que el vidrio.
Facilidad de Limpieza
Algunas batidoras incluyen una función de autolavado, pero no suelen sustituir a una limpieza más profunda con las piezas desmontadas. Para las batidoras que no tienen la función de lavado automático, puede valer perfectamente ponerla en acción con agua y un poco de jabón y seguidamente solo con agua.
Para un lavado completo es importante que sea fácil abrirla, que no tenga muchas piezas y que una vez abierta, todos los componentes de contacto con la comida sean alcanzables sin problemas.
Espacio Necesario
No siempre consideramos este punto, pero a no ser que tengamos una cocina muy grande, yo preferiría una batidora de tamaño reducido a una que me ocupe media encimera. Los tamaños pueden variar bastante. En general tendremos que considerar el diámetro de la base, si no tenemos mucho espacio, o la altura de la batidora, si tiene que encajar en algún sitio.
Capacidad de la Jarra
Una jarra de 1.75 litros o más, nos permitirá cocinar grandes cantidades.
Pero para hacer un batido para dos, una jarra de 1,25 litros es más que suficiente, así como en la mayoría de usos para una o dos personas, y si algún día quieres hacer más de esa crema que te queda espectacular y guardarla o si tienes invitados para la cena, usar la batidora dos veces no te llevará más que pocos minutos..
Si en caso contrario lo normal para ti es preparar comida para 4 o más personas, vas a necesitar una batidora más grande por qué ganarás en comodidad.
Velocidades y Programas
Está bien tener varias velocidades para distintas preparaciones y prácticamente todas las batidoras tienen al menos tres.
Programas específicos y tener muchísimas velocidades distintas pueden ahorrarte algo de tiempo indudablemente, pero para mi gusto no es la característica de mayor utilidad en una batidora.
Un programa, por ejemplo, te puede permitir no tener que apagar la batidora manualmente y necesitar sólo un clic para encenderla. Esto es útil si estás haciendo otras cosas mientras, pero no lo incluiría en las prioridades a la hora de elegir.