En esta review analizaremos en profundidad fortalezas y debilidades de una de las envasadoras domésticas más vendidas del momento: la Bonsenkitchen VS3802.
Esta joven marca estadounidense, Bonsenkitchen, produce principalmente máquinas envasadoras al vacío y otros pequeños electrodomésticos, y se está haciendo hueco en el mercado gracias a productos de muy buena relación calidad-precio.
Hoy vamos a hablar de su modelo mejor valorado, una envasadora y selladora que te permitirá mantener los alimentos frescos y con el mismo sabor hasta 5 veces más tiempo que en la nevera o en el congelador.
¿Qué encontrarás en esta guía?
Pros y contras
- Más potencia que la media
- El portarrollos interno mejora la facilidad de uso
- Tapón para botellas que permite guardar el vino una vez abierto
- Hay que presionar fuerte para cerrar la tapa
Características
- Potencia de 140W
- Presión de vacío de -65Kpa
- Ancho máximo de sellado: 30cm
- Modo seco y mojado
- Botón de parada manual
- Puede hacer el vacío en tarros
- Portarrollos incorporado
- Cutter integrado
- Bandeja recogelíquidos
- Tapón para vacío en botellas de vino
Análisis de la envasadora al vacío Bonsenkitchen VS3802
Diseño y materiales
La Bonsenkitchen ha cuidado bastante el diseño de este modelo que resulta sobrio y elegante.
La máquina está hecha en plástico con recubrimiento en metal, que le da un toque muy agradable. Se ve, además, como un objeto lo suficientemente robusto para aguantar el paso del tiempo.
De dimensiones, no es muy voluminosa, pero tampoco es de las envasadoras más compactas. Sin embargo, no es difícil encontrar una superficie para su uso, ni un sitio donde guardarla, ya que tiene una forma rectangular sin rebordes.
Portarrollos y cutter
Este modelo, lleva un portarrollos interno y un cutter integrado. Es muy común envasar al vacío usando un rollo de bolsas en lugar de una bolsa ya hecha. De esta manera se ahorra dinero y las bolsas salen siempre de la dimensión adecuada.
Ahora bien, se pueden cortar las bolsas con tijeras independientemente de la envasadora que tengas, pero así, el proceso se hace un poco engorroso, aún más si tienes que envasar varias cosas.
Un portarrollos integrado junto con el cutter hace que solo tengas que tirar hacia ti el rollo que seguirá una guía hasta llegar a la dimensión elegida. Y luego pasar el cutter para terminar la operación.
Como cortar y sellar una bolsa con la envasadora Bonsenkitchen VS3802
En el caso de la Bonsenkitchen VS3802 todo el proceso es súper natural y la bolsa cortada acaba ya en la posición donde necesita estar para el posterior sellado del primer lado.
Todo está pensado eficientemente. Un portarrollos en el interior es cómodo porque no modifica la forma de la envasadora como uno externo y todo resulta bien recogido.
En conclusión, la VS3082 dispone de un portarrollos y un cutter que facilitan el trabajo y están posicionados de una manera óptima.
Barra de sellado y bandeja recogelíquidos
En la parte delantera, levantando la tapa podrás ver la barra de sellado. Para insertar la bolsa de la manera correcta, hay que introducirla hasta que llegue a la bandeja recogelíquidos y luego cerrar la tapa.
¿Qué es esto de la bandeja recogelíquidos? Cuando haces el vacío en una bolsa con comida, dependiendo de la cantidad de líquidos presente, incluso en el interior de los alimentos, es posible que salgan gotas de estos líquidos junto con el aire que se extrae.
Es importante que una envasadora tenga una bandeja, para poder recoger el líquido que eventualmente salga y que no se derrame en el interior de la máquina.
En este modelo hay una muy cómoda bandeja removible, fácilmente lavable e indispensable en el caso de usar alimentos húmedos.
Una vez colocada la bolsa, solo hay que apretar el botón de sellado si queremos cerrarla.
El sistema de sellado de esta máquina funciona muy bien, es rápido y no da problemas si se usa seguido para varios cierres, aunque siempre es aconsejable dejar que se enfríe un poco cada 5-6 bolsas.
Sistema de cierre de la tapa
Otro punto importante a considerar en una máquina selladora para envasar al vacío es el sistema de cierre de la tapa, que es donde se coloca la bolsa durante la aspiración del aire.
De todas formas, la fuerza que hay que dar para el cierre se obtiene fácilmente ayudándonos con la gravedad al apoyar las manos sobre la máquina.
Botones y modos asociados
En la parte superior de la envasadora encontrarás la botonera para acceder a todas las funcionalidades: envasar alimentos secos, húmedos, envasar y sellar automáticamente, envasado manual y sólo sellado.
El funcionamiento es muy fácil, los botones de dry (seco) y moist (húmedo), son las dos modalidades en la que puede funcionar la máquina. Una vez que compruebes que esté seleccionada la modalidad deseada sólo hay que apretar el botón Vac Seal, para hacer el vacío y directamente sellar.
Por último, el botón Seal (sellar) sirve para sellar sin hacer el vacío. Esta función es útil, por ejemplo, para crear las bolsas o para sellar una bolsa de patatas o de cereales que quiera cerrar para que no entre aire. Pero recuerda que sólo es posible hacer el vacío en bolsas aptas para ello.
Si te estás preguntando cuál es la diferencia entre húmedo y seco, es muy fácil. La envasadora hará un vacío más intenso en alimentos secos, ya que los alimentos húmedos, que contienen agua, como vegetales o algún tipo de comida preparada, se pueden deformar y pueden perder mucho líquido. De todas formas, siempre podrás parar antes el vacío si lo consideras oportuno.
Vacío en tarros y botellas de vino
Con esta máquina será posible hacer el vacío en tarros o bolsas con cierre, además de en las bolsas normales.
En este caso, en lugar de insertar la bolsa en la barra de sellado, hay que usar un tubo (incluido con la envasadora) hasta el orificio del tarro o de la bolsa para hacer el vacío.
Envasar en tarros es muy cómodo para guardar porciones de comida o para envasar alimentos con mucho líquido, como cremas o caldos, ya que al estar dentro de un bote no perderán líquido.
Para usar este método hay que levantar la tapa de la envasadora y usar otro botón que no se encuentra en la botonera de arriba, sino al lado del hueco donde hay que insertar el tubo. Posicionar este botón en el interior es la mejor elección, ya que, si estuviera junto al resto de los botones, sería muy incómodo presionarlo con la tapa levantada.
Otro accesorio que lleva la envasadora es un tapón para quitar el aire de las botellas de vino. El tapón también utiliza el mismo método de los tarros.
Es muy cómodo poder guardar así el vino una vez abierto, ya que, sin aplicar el vacío, su sabor se estropearía en pocos días; así que, si sueles abrirte una botella de vez en cuando y no sueles acabarla, este accesorio va a ser la guinda en una máquina de gran utilidad como la VS3802.
Opiniones de los usuarios
Las opiniones de los usuarios que han comprado una VS3802 de Bonsenkitchen suelen ser muy positivas:
- he estado envasando durante 2 horas seguidas y ha funcionado fenomenal
- me facilita la vida
- mi primera envasadora y me estoy preguntando por qué he tardado tanto en comprarla
- se nota que tiene calidad, la he usado varias veces y aspira muy bien
- me costó aprender a usarla, pero ahora me parece facilísima
mientras que hay otros que avisan:
- colocar bien la bolsa en la ranura, que si no no hace el vacío
- en cuanto empieza a funcionar es bastante ruidosa
Comparativa con los principales competidores
Bonsenkitchen VS3802 o VS3750
La Bosenkitchen VS3750 es otro modelo superventas de la misma casa, pero de gama más baja.
Visualmente se nota que a la VS3750 le faltan los acabados en metal, y tiene un aspecto un poco más ordinario, pero el funcionamiento interno es el mismo, excepto por la potencia de succión, que en el modelo superior es mayor.
Si miramos a los accesorios, la diferencia es mayormente marcada, ya que el modelo VS3750 no dispone de cutter y portarrollos ni de tubo para envasar tarros o botellas de vino.
Considerando la relación calidad precio, preferimos la VS3082, ya que la diferencia económica es mínima y con el modelo superior tenemos una cantidad de mejoras considerable. De todas formas la VS3750 también es muy válida, todavía más si opinas que los accesorios que le faltan no son para ti imprescindibles, o si encuentras la envasadora con una muy buena oferta.
Bonsenkitchen VS3802 o Foodsaver FFS017x
La envasadora al vacío Foodsaver FFS017x es, sin duda, una excelente alternativa a la Bonsenkitchen. Es difícil decidirnos por una o por otra, también considerando la diferencia de precio.
La Foodsaver es una máquina excelente, muy potente y con acabados de alta calidad, uno de los mejores modelos de su famosa marca.
Tiene muchas de las características de las envasadoras de gama más alta. El sistema de cierre de la tapa es a través de un candado de seguridad, mucho más fácil de usar que en el caso de la VS3802, donde hay que presionar manualmente.
Ambas son opciones válidas, la Foodsaver es un modelo premium, con más funcionalidades, pero la Bonsenkitchen es una máquina igualmente atractiva y con un precio más reducido.
Conclusiones
Hemos visto que el gran éxito de la VS3802 es más que merecido. Esta envasadora al vacío es una máquina sólida, de gran rendimiento y con muchos accesorios interesantes.
Tiene la posibilidad de envasar bolsas, tuppers o botellas de vino. Tiene una construcción que facilita la vida al usuario, cosa muy importante para evitar que el proceso de envasar alimentos al vacío se convierta en algo tedioso.
